しっとりと甘さをおさえて上品に、職人仕上げのこだわりのカステラ

上品な香りで癖のないアカシア蜂蜜をふんだんに使用し、しっとりふんわりと焼き上げました。小麦粉は、ソフトな食感で口解けの良い宝笠（ゴールド）を使用しています。良質なもち米から作られた水飴は、食品添加物を一切含まずミネラルを豊富に蓄えており、カステラに優しい甘さと独特の風味を与えています。ふんわり柔らか、しっとりと優しく懐かしい味わい。甘さ控えめに、素材にこだわった上品な味のカステラです。ご自宅用はもちろん、お土産用に喜ばれる一品です。